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Ofen Hähnchen

Hähnchen im Backofen

Zartes und saftiges Hähnchen, perfekt gewürzt und im Ofen goldbraun gebraten. Ideal für ein Familienessen oder besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 45 Minuten
Portionen: 4 Personen
Kurs: Hauptgericht
Küche: Deutsche Küche
Kalorien: 350

Zutaten
  

  • 1 Stück Hähnchen Ganz, ca. 1,5 kg
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 2 TL Paprikapulver Für Geschmack und Farbe
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 Zweige Rosmarin Frisch, optional
  • 1 Stück Zitrone In Scheiben, für den Geschmack

Ausstattung

Zubereitung
 

  1. Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Hähnchen gründlich waschen und trocken tupfen.
  3. Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  4. Die Marinade gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.
  5. Zitrone und Rosmarin in das Innere des Hähnchens legen.
  6. Hähnchen in eine Auflaufform legen und in den vorgeheizten Ofen geben.
  7. Ca. 1,5 Stunden backen, bis die Kerntemperatur 75 Grad Celsius erreicht ist.
  8. Nach dem Backen einige Minuten ruhen lassen, dann servieren.