Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz) gut vermischen.

In einer separaten Schüssel die Eier, den Joghurt und das Pflanzenöl gut verrühren.

Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und vorsichtig vermengen, bis alles gerade so feucht ist. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit die Muffins fluffig bleiben.

Füge die Blaubeeren und die gehackte Zartbitterschokolade hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und etwa 20 Minuten lang backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass die Muffins nach dem Backen einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.