Lust auf fruchtig-zarte Muffins, die im Handumdrehen gelingen? Diese Himbeermuffins sind wunderbar saftig, herrlich aromatisch und einfach perfekt für jede Gelegenheit – ob zum Frühstück, für die Kaffeepause oder als süßer Snack zwischendurch. Wenn du Muffins genauso liebst wie ich, dann schau dir unbedingt auch meine weiteren Ideen in der Muffin-Rezept-Sammlung an – dort findest du viele leckere Varianten von fruchtig bis schokoladig!
Passt das Erdbeermuffins Rezept zu dir?
Finde mit ein paar schnellen Fragen heraus, ob dieses Erdbeermuffins Rezept perfekt zu dir passt! Beantworte einfach mit Ja oder Nein – und entdecke, ob du alle Zutaten, die richtige Zeit und das passende Equipment für diese fruchtig-leckeren Muffins hast.
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Praktische Küchenhelfer für Erdbeermuffins
Mit der richtigen Ausstattung gelingen deine Erdbeermuffins im Handumdrehen! Wir haben eine Auswahl an praktischen Küchenhelfern zusammengestellt, die dir das Backen besonders leicht machen. Diese Utensilien sind erprobt, vielseitig einsetzbar und sorgen dafür, dass dein Muffinteig perfekt gelingt und die Muffins schön saftig werden. So bist du bestens vorbereitet und kannst dich ganz auf das Genießen deiner fruchtigen Himbeermuffins freuen.
Beste Ausrüstung für Muffin-Rezepte
Hochwertige Küchengeräte für perfekte Kochergebnisse
ORIGINAL KAISER Creativ Muffin-Backform
Newaner Schneebesen, 3er Set aus Edelstahl
200 Muffin Papierbackförmchen
5 Stück Silikon Spatel Set
3 teiliges eisportionierer
Auskühlgitter
Silikon Ofenhandschuhe
Einbau Backofen
Muffins mit Erdbeeren
Zutaten
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und lege ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen aus.
- Rühre die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig. Gib anschließend die Eier einzeln dazu und verrühre alles gut.
- Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Gib abwechselnd Mehlmischung und Milch zur Butter-Ei-Masse und verrühre sie zu einem glatten Teig.
- Hebe die klein gewürfelten Erdbeeren vorsichtig unter den Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die Förmchen und backe die Muffins 22–25 Minuten, bis sie goldgelb sind. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob sie durchgebacken sind.
