Hähnchenschenkel mit Honig-Senf im Ofen

Hast du Lust auf zarte Hähnchenschenkel, die außen knusprig und innen wunderbar saftig sind? Dann ist dieses Rezept für Hähnchenschenkel mit Honig-Senf genau das Richtige für dich. Die süß-würzige Marinade sorgt für ein intensives Aroma, während der Ofen die Keulen schonend gart. Wenn du noch mehr Inspiration suchst, findest du in unserem großen Überblick über Hähnchen im Backofen Rezepte viele weitere Ideen für abwechslungsreiche Geflügelgerichte.

Passt das Rezept für Hähnchenschenkel mit Honig-Senf zu dir?

Manchmal fragt man sich vor dem Kochen: Ist dieses Gericht wirklich das Richtige für mich? Mit unserem kleinen Ja/Nein-Quiz findest du schnell heraus, ob die Hähnchenschenkel mit Honig-Senf zu deinem Geschmack, deiner Küche und deinem Zeitplan passen. Einfach durchklicken und sehen, ob das Rezept genau das ist, wonach du suchst!

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Praktische Küchenhelfer für Hähnchenschenkel mit Honig-Senf

Die richtigen Utensilien machen die Zubereitung von Hähnchenschenkel mit Honig-Senf besonders unkompliziert. Mit einer guten Auflaufform, einem scharfen Messer und weiteren praktischen Helfern gelingt das Rezept nicht nur leichter, sondern auch noch schneller. Unsere Auswahl an erprobten Küchenhelfern sorgt dafür, dass du optimal ausgestattet bist und dich voll und ganz auf den Genuss deiner saftig-würzigen Hähnchenschenkel konzentrieren kannst.

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Hähnchenschenkel mit Honig-Senf

Saftige Hähnchenschenkel werden in einer süß-würzigen Honig-Senf-Marinade eingelegt und im Ofen goldbraun gegart – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen oder als BBQ-Alternative.

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Kochzeit 35 Minuten Minuten

Marinierzeit 12 Stunden Std.

Gesamtzeit 12 Stunden Std. 50 Minuten Minuten

Portionen: 2 Portionen

Kurs: Hauptgericht

Küche: Deutsch

Kalorien: 563

Zutaten Ausstattung Zubereitung Notizen

Zutaten

  

• 4 Hähnchenunterschenkel
• 2 EL Honig
• 1 EL Senf
• 1 TL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1 Msp. Cayennepfeffer
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Ausstattung

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Zubereitung

 

1. Tupfe die Hähnchenschenkel mit Küchenpapier trocken und lege sie in eine Schüssel.
   
2. Vermische Honig, Senf, Tomatenmark, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Sonnenblumenöl, Essig und Pfeffer zu einer Marinade.
   
3. Übergieße die Hähnchenschenkel mit der Marinade, rühre alles gut durch und lasse sie mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ziehen.
   
4. Heize den Ofen auf 180 °C Umluft vor. Lege die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform, salze sie und backe sie 30–35 Minuten, bis sie gar sind.

Notizen

Die Marinade kann mit Knoblauch, Ingwer oder Kräutern abgewandelt werden. Auch auf dem Grill gelingt dieses Rezept hervorragend.