Paprika Sahne Hähnchen im Ofen

Lust auf ein cremiges Ofengericht, das schnell geht und apapllen schmeckt? Dann ist dieses Paprika Sahne Hähnchen genau das Richtige! Zarte Hähnchenbrust, frische Paprika und eine würzige Sahnesoße vereinen sich zu einem echten Familienliebling. Wenn du noch mehr Inspiration suchst, findest du in unserer Sammlung Hähnchen im Backofen Rezepte viele weitere Ideen.

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Paprika-Sahne-Hähnchen

Rezept von Johann FeuerbachGang: HauptgerichtKüche: Deutsch

Servings

4

Portionen

Prep time

15

Minuten

Cooking time

30

Minuten

Calories

595

kcal

Total time

45

Minuten

Ein einfaches Ofengericht mit Hähnchenbrust, Paprika und einer cremigen Paprika-Sahne-Sauce – perfekt für die ganze Familie.

Zutaten

• 500 g Hähnchenbrustfilet (3–4 Filets)

• 3 rote Paprikaschoten

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 1 EL Olivenöl

• 2 EL Tomatenmark

• 2 EL Paprikapulver edelsüß

• 400 g Sahne (Schlagsahne 30 % oder Kochsahne 15 %)

• 100 g Crème fraîche

• Salz und Pfeffer

Zubereitung

• Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Paprika klein würfeln und darüber verteilen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren, dann mit Sahne ablöschen. Crème fraîche zugeben, alles aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
• Die Sauce über das Hähnchen und die Paprika in der Auflaufform gießen und das Ganze 30 Minuten im Ofen backen.

Notizen

• Passt besonders gut zu Nudeln oder Reis.