Lust auf herrlich saftige Muffins, aber keine Eier im Haus? Kein Problem! Mit diesem Muffin ohne Ei Rezept gelingen dir im Handumdrehen fluffige Küchlein, die niemandem auffallen lassen, dass sie eifrei sind. Perfekt für den spontanen Backmoment oder wenn du vegan backen möchtest.
Wenn du noch mehr Ideen suchst, entdecke unsere weiteren kreativen Varianten in der Sammlung Muffins Rezepte – dort findest du klassische, fruchtige und schokoladige Muffins für jeden Geschmack.
Passt das Muffin ohne Ei Rezept zu dir?
Finde mit ein paar schnellen Fragen heraus, ob dieses Muffin ohne Ei Rezept perfekt in deine Küche passt! Beantworte einfach „Ja“ oder „Nein“ – und sieh gleich, ob du alles hast, was du brauchst, um die saftigen Muffins ohne Ei nachzubacken.
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Praktische Küchenhelfer für das Muffin ohne Ei Rezept
Mit der richtigen Ausstattung macht das Backen von Muffins ohne Ei gleich doppelt so viel Spaß. Deshalb haben wir eine Auswahl an praktischen Küchenhelfern zusammengestellt, die dir die Zubereitung dieses Rezepts besonders leicht machen. Diese Utensilien sind bewährt, vielseitig einsetzbar und sorgen dafür, dass dein Muffin ohne Ei Rezept garantiert gelingt – so kannst du dich ganz auf das Genießen konzentrieren.
Beste Ausrüstung für Muffin-Rezepte
Hochwertige Küchengeräte für perfekte Kochergebnisse
ORIGINAL KAISER Creativ Muffin-Backform
Newaner Schneebesen, 3er Set aus Edelstahl
200 Muffin Papierbackförmchen
5 Stück Silikon Spatel Set
3 teiliges eisportionierer
Auskühlgitter
Silikon Ofenhandschuhe
Einbau Backofen
Muffin ohne Ei – das schnelle Grundrezept
Zutaten
Ausstattung
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Muffinform mit 12 Papierförmchen auslegen. Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel gut vermischen.
- Öl und Mineralwasser hinzufügen und den Teig etwa 1 Minute lang mit einem Schneebesen oder Handrührgerät glatt rühren. Der Teig bleibt recht flüssig – das ist normal.
- Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und ca. 25 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
