Hähnchen Brokkoli Auflauf – cremig, einfach & im Ofen überbacken

Wenn du cremige Ofengerichte liebst, wirst du diesen Hähnchen Brokkoli Auflauf garantiert mögen! Zartes Hähnchenfleisch, frischer Brokkoli und eine würzige Frischkäsesoße verschmelzen hier zu einem echten Wohlfühlgericht. Das Beste: In weniger als 40 Minuten steht dein Auflauf goldbraun auf dem Tisch.
Wenn du weitere Ideen suchst, probiere unbedingt auch unsere Sammlung an leckeren Hähnchen im Backofen Rezepten – dort findest du viele einfache Variationen für jeden Geschmack.

Passt der Hähnchen Brokkoli Auflauf zu dir?

Finde mit ein paar schnellen Fragen heraus, ob dieser Hähnchen Brokkoli Auflauf genau das Richtige für dich ist! Beantworte einfach mit „Ja“ oder „Nein“ und entdecke, ob dieses cremige Ofengericht perfekt in deinen Kochalltag passt.

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

Praktische Küchenhelfer für den brokkoli hähnchen auflauf

Mit der richtigen Ausstattung gelingt dein brokkoli auflauf mit hähnchen noch einfacher und macht beim Zubereiten gleich doppelt so viel Spaß. Hier findest du eine Auswahl bewährter Küchenhelfer, die dir beim Schneiden, Rühren und Überbacken helfen. Diese Utensilien sind vielseitig einsetzbar, erleichtern jeden Arbeitsschritt und sorgen dafür, dass dein Auflauf perfekt gelingt – so kannst du dich ganz aufs Genießen konzentrieren.

Beste Ausrüstung für Hähnchen Rezepte

Hochwertige Küchengeräte für perfekte Kochergebnisse

Gorenje OptiBake BOS6737E02B Einbau-Backofen

Zum Produkt

Bosch Backblech emailliert 00662999

Zum Produkt

Fackelmann Professional Profi-Backpinsel

Zum Produkt

MALACASA Auflaufform

Zum Produkt

Japanisches Küchenmesser

Zum Produkt

Silikon Ofenhandschuhe

Zum Produkt

Auskühlgitter

Zum Produkt

Weitere Angebote entdecken

hähnchen brokkoli auflauf

Rezept von Johann FeuerbachGang: HauptgerichtKüche: Low Carb

Servings

2

Portionen

Prep time

20

Minuten

Cooking time

20

Minuten

Calories

665

kcal

Total time

40

Minuten

Ein schneller und cremiger Low-Carb-Auflauf mit Hähnchenfleisch, Brokkoli und Frischkäse – perfekt für ein leichtes, sättigendes Abendessen aus dem Ofen.

Zutaten

• 400 g Hähnchenbrustfilet

• 1 Zwiebel

• 1 Knoblauchzehe

• 1 Kopf Brokkoli

• 2 EL Rapsöl

• 200 ml Hühnerbrühe

• 200 g Frischkäse mit Kräutern

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• 100 g geriebener Käse

Zubereitung

• Hähnchen in kleine Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen und etwa 2 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, danach in Eiswasser abschrecken.
• Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen von allen Seiten anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten. Mit Hühnerbrühe ablöschen, Frischkäse einrühren und kurz aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Brokkoli unterheben.
• Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notizen

• Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Nudeln, Reis oder Kartoffeln. Lässt sich gut vorbereiten und am nächsten Tag backen.